Ama, come, vive, brilla - Elka Mocker - Lunwerg Editores

Elka Mocker (Barcelona, 1977) se dedicó hasta los treinta años al mundo de la moda, el cine y la publicidad. Una fuerte crisis existencial la llevó a romper con todo y a adoptar una nueva manera de entender la vida, que incluía otra forma de alimentarse y la práctica de yoga. En 2013 decidió abrir su blog, www.lalakitchen.com, que pronto fue muy exitoso. Eso la llevó a profundizar y a seguir formándose como plant based chef y también como health coach. Chef reconocida y gran comunicadora, vive entregada a la que entiende que es su misión: difundir una alimentación y un estilo de vida saludables y llegar con su mensaje al máximo número de personas posible. Por eso imparte talleres de cocina regulares en Barcelona, organiza retiros y eventos en los que invita a profundizar en el yoga y la alimentación, asesora a empresas de restauración, escribe contenidos y recetas para diferentes medios de salud y bienestar, realiza talleres inspiracionales y de team building para empresas y acaba de abrir su propia escuela y comunidad online, www.weloveyou.academy

Me llamo Elka Mocker. Y estoy convencida de que todos podemos reinventarnos y vivir con optimismo, energía y salud. Es una cuestión de actitud y también de compromiso con uno mismo. Tenemos que aprender a escucharnos y a priorizar nuestros sueños, ser “egoístas” en ese sentido. Estamos aquí para crecer, para amar, para disfrutar intensamente, tanto como podamos. Y muchas, muchísimas veces las limitaciones están en nosotros mismos, encerradas en nuestra propia mente. Tenemos que aprender a soltar todo lo que no nos sirve y a cultivar una felicidad que nazca desde nuestro corazón, pues todo lo demás está fuera de nuestro control. lalakitchen.com facebook/amacomevivebrilla instagram/ama.come.vive.brilla weloveyou/profesor/elka-mocker planetadelibros/elka-mocker

Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse; alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. Esta cocina limpia y respetuosa que apuesta por el producto fresco, ecológico y de temporada nos sirve de inspiración para incluir en nuestro día a día más platos vegetales que conquistarán tanto nuestro paladar como nuestra salud. Con el libro “Ama, come, vive, brila” de Elka Mocker, aprenderás a alimentarte y a enamorarte de otra forma de alimentación, que te hará sentir mejor y te ayudará a conquistar tu salud. Una alimentación eminentemente vegetal, libre de productos procesados y que apuesta por productos naturales, frescos, ecológicos y de temporada. Hemos preguntado a Elka que se es para ella una “cocina honesta” y esto es lo que nos ha contestado: “Digo cocina honesta queriendo decir que se trata de una cocina sincera, limpia y natural, es decir, una cocina que por un lado apuesta por alimentos en su estado original, frutas, hojas, granos, semillas… o que proclama los germinados como los verdaderos súper alimentos, por encima de los superalimentos envasados, que apuesta por leche de almendra casera y no leche de almendra procesada… por vegetales frescos vs cocinados… etc… pues en mi experiencia éstos son los alimentos que tienen la capacidad de cambiar nuestra salud. Al escoger la palabra honesta también quiero decir que se trata de una cocina que huye de promover extremismos, si no más bien reclama que hagamos caso a nuestro instinto, a lo que nos dice nuestro corazón y que en nuestro camino, apliquemos coherencia y alegría pues solo así tiene sentido.” Según Elka, con una alimentación limpia y sin excesos y con un estilo de vida saludable, podemos transformar nuestra vida y llevar nuestra salud y bienestar a un nivel superior. Una alimentación saludable no es sinónimo de restricciones, si no que se basa en escoger los alimentos de forma consciente e inteligente, según nuestras necesidades personales. En ello radica la diferencia entre comer y alimentarse. telva/cocina/chefs/ lecuine/2347-libro-ama-come-vive-brilla-de-elka-mocker conasi/1600-cocina-honesta-para-conquistar-tu-salud-lala-kitchen

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Elka Mocker : comida sana y confianza plena !

La alimentación saludable con Elka Mocker

INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN ANTIINFLAMATORIA