El Camino de Santiago. 3er Etapa. O Cebreiro.

Cebrero​(llamada oficialmente Santa María do Cebreiro) es una parroquia del municipio de Piedrafita del Cebrero, en la provincia de Lugo, Galicia, España. Pertenece a la comarca de Los Ancares Lucenses. En ella se sitúa la aldea de idéntico nombre, a 1330 msnm, y que es el primer pueblo gallego del Camino de Santiago Francés. En su arquitectura destacan las pallozas y la iglesia de Santa María (prerrománica, del siglo IX), que custodia un cáliz románico, datado en el siglo XII). En toda la zona existen restos de asentamientos prerromanos, concretamente en O Cebreiro se conservan cuatro pallozas tradicionales de la montaña lucense. Desde siempre la historia de la localidad, y en general de todo el municipio, ha estado estrechamente ligada a su ubicación, importante punto de paso desde la época romana entre Galicia y León, vía Triacastela. Pero fue con el auge del Camino de Santiago cuando comienza la historia documentada de la parroquia, ya se tiene constancia de una hospedería de peregrinos allá por el año 863. Durante la Edad Media se afianzó el papel de O Cebreiro como importante punto de peregrinaje del Camino de Santiago.			Durante la Edad Media se afianzó el papel de O Cebreiro como importante punto de peregrinaje del Camino de Santiago. Este hecho llevó al rey Alfonso VI de León a traspasar el antiguo hospital de peregrinos a los monjes de la Orden de Cluny, recibiendo entonces el nombre de hospedería San Giraldo de Aurillac. Pero lo que definitivamente le dio fama a la parroquia fue el Milagro de la Eucaristía o Milagro del Santo Grial de Galicia. Según cuenta la leyenda, en el año 1300 un devoto vecino de la cercana aldea de Barxamaior fue el único que acudió a misa en plena tormenta. Al verlo el párroco se burló de él y puso en duda el milagro eucarístico, pero cuando estaba consagrando la hostia y el vino, estos se convirtieron en la carne y la sangre de Cristo. La leyenda se extendió por toda Europa, situando a O Cebreiro como parada obligatoria de la Ruta Jacobea. Fue tal su fama que hasta los Reyes Católicos visitaron la localidad en 1486, llevando consigo de regalo un relicario de plata donde aún hoy en día se conserva el famoso cáliz que incluso aparece en el escudo de Galicia. A partir de entonces la parroquia recibió numerosos privilegios de los monarcas españoles, como la exención de impuestos. Además, los propios Reyes Católicos solicitaron al papa Inocencio VIII que la iglesia fuera traspasada a la Orden Benedictina, evitando así la influencia de Francia.
Durante la Guerra de Independencia las reliquias tuvieron que ser trasladadas a Foxos, debido a que O Cebreiro se convirtió en esa época en una zona de batallas entre las tropas inglesas y francesas. Los importantes documentos históricos que se guardaban en la Iglesia de San María sí que resultaron destruidos. A partir del siglo XVI comenzó un período de declive que alcanzó su punto álgido con la Desamortización de Mendizábal. No fue hasta la segunda mitad del siglo XX cuando Elías Valiña Sampedro, párroco de O Cebreiro, se propuso recuperar la Ruta Jacobea señalizando el camino con las famosas flechas amarillas. También devolvió a O Cebreiro su antiguo esplendor, restaurando por completo la localidad para recibir a los miles de peregrinos que afrontan la etapa más dura del Camino de Santiago Francés.			Fiestas de O Cebreiro La primera gran fiesta del año es el 13 de junio, cuando se celebran las Fiestas de San Antonio de Piedrafita. Por su parte el día 8 septiembre es la Romería de la Virgen de O Cebreiro y el día 9 de septiembre la Romería del Santo Milagro. Hay misas solemnes en la Iglesia de Santa María la Real, procesiones por las calles y para terminar una popular comida al aire libre donde no falta el pulpo a feira y otras delicias de la gastronomía gallega. Por último cabe destacar la Feria del Queso del Cebreiro, con más 30 ediciones celebradas, ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turístico de Galicia. A la feria acuden más de 100 expositores de todos los municipios que conforman la Denominación de Origen Queixo do Cebreiro. guia-de-o-cebreiro